Para un buen desarrollo, buenas loncheras

La lonchera es una pequeña merienda, que en el caso de los escolares es consumida durante los recreos que pueden ser a las 10:30 am (primer recreo) y a las 12:30 pm (segundo recreo) aproximadamente. Las loncheras debe contener alimentos que aporten energía para que sus hijos puedan realizar las diversas actividades escolares (estudiar, jugar, hacer deporte, etc.). Esta merienda no debe sustituir ninguna comida principal, en especial el desayuno que aporta energía para el inicio del día (para conocer más beneficios del desayuno véase la publicación "Primero Desayuno”).

 La lonchera debe constar de 3 grupos de alimentos: Formadores, Energéticos y Reguladores, además es importante incluir la ingesta de líquidos para evitar la deshidratación producto de la sudoración del niño al momento de realizar actividades físicas en el colegio.

Conozcamos más de cerca cada grupo de alimentos:



¿Cuáles son los alimentos que no se recomiendan incluir en una lonchera nutritiva?

• Las golosinas (caramelos, chupetes, gomitas, etc.), chocolates, donuts y los pasteles con mucha crema se deben evitar, ya que sacian el hambre pero no aportan nutrientes esenciales para el desarrollo de los niños.


• Los refrescos industrializados contienen mucha azúcar, al igual que las gaseosas brindan principalmente energía pero no nutrientes esenciales.


• Las frituras se deben de evitar por el aporte de grasas saturadas que incrementan el riesgo de un aumento del colesterol. Además las frituras empaquetadas (frituras de maíz, etc.) contienen colorantes los cuales, según ASPEC, pueden desencadenar reacciones alérgicas, como es el caso del amarillo número 5 o tartrazina.

 Ejemplos de loncheras nutritivas:



 Consejos adicionales:

• Es importante que los niños lleven sus útiles de aseo, en especial para la higiene bucal, ya que al cepillarse los dientes impiden la formación de caries.


• Evitar dar dinero a los niños para que compren alimentos durante el recreo, ya que se corre el riesgo que los alimentos elegidos no sean los más nutritivos.


• Enviar a los niños loncheras con alimentos nutritivos es enseñarles a comer saludablemente para que en el futuro sepan elegir correctamente sus alimentos y así evitar problemas de sobrepeso y obesidad.

Fuentes:

ASPEC (2009) ASPEC alerta sobre tartrazina en turrones tipo Doña Pepa.http://www.aspec.org.pe/content/view/934/8

Imágenes y tablas:

Imagen 1: http://mikinder.blogspot.com/2007/09/ideas-para-la-lonchera-de-los-nios-de.html

Tabla 1: Elaborado por Rossana Mesones Tello

Tabla 2: Elaborado por Rossana Mesones Tello